{"id":9630,"date":"2023-09-18T12:59:10","date_gmt":"2023-09-18T10:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meinejungs.com\/magazin\/?p=9630"},"modified":"2023-09-18T13:11:40","modified_gmt":"2023-09-18T11:11:40","slug":"brand-interview-mit-jessica-von-stilvol-den-obstbrand-wieder-salonfaehig-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinejungs.com\/magazin\/brand-interview-mit-jessica-von-stilvol-den-obstbrand-wieder-salonfaehig-machen\/","title":{"rendered":"Brand Interview mit Jessica von STILVOL."},"content":{"rendered":"

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Brand Interview<\/p>\n<\/div>

Brand Interview mit Jessica von STILVOL.<\/h2><\/div>
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Brand Interview mit Jessica von STILVOL.<\/h2><\/div>
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Heimatliebe verbindet. Die vier Freunde Jessica, Markus, Danny und Markus widmen sich klassischen Spirituosen aus S\u00fcddeutschland. In Zusammenarbeit mit lokalen Brennereien setzen sie auf Tradition und Regionalit\u00e4t. Im modernen Design steckt ein reines Naturprodukt mit intensivem Geschmack. Wir von MEINE JUNGS haben Jessica von STILVOL. einige Fragen gestellt.
\nCredits: STILVOL.<\/em><\/p>\n<\/div>

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Jessica von STILVOL. mit Brennmeister J\u00fcrgen. (Credit: STILVOL.)<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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„Wir wollen Williams & Co. aus Oma\u2019s Schr\u00e4nken befreien und den Obstbrand wieder salonf\u00e4hig machen \u2014 als pures oder gemixtes Vergn\u00fcgen.“<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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1.Wie seid ihr auf die Schnapsidee mit STILVOL. gekommen?<\/strong><\/p>\n

Wir sind vier Freunde, die sich eines Abends zum Essen verabredet haben. Als wir dann als Digestif einen Schnaps von Jessis Opa getrunken haben kam eine Diskussion auf: „Warum gibt es in modernen Bars und Restaurants vorwiegend die \u00fcblichen Verd\u00e4chtigen wie Gin und Rum aber kaum deutsche Obstbr\u00e4nde und Lik\u00f6re obwohl es der Konsum regional mag?!“ Dieser Gedanke hat uns nicht mehr losgelassen und so kam es dazu, dass wir die guten St\u00fccke „entstaubt“ und versucht haben, sie aus „Oma’s Regal“ in die Bar Regale zu bringen.<\/p>\n

2. Worauf legt ihr besonders wert, wenn es um die Schnapsherstellung geht?<\/strong><\/p>\n

Darauf, dass auch mal ein, zwei Schn\u00e4pschen den Weg in unsere Kehle finden. Spa\u00df beiseite. Wir haben ein Sortiment von 11 Produkten und viel breiter soll es auch nicht werden. So k\u00f6nnen wir gew\u00e4hrleisten eng und auf Augenh\u00f6he mit unseren Brennern zu arbeiten und nur fair gehandelte, regionale Rohstoffe zu verwenden. So schaffen wir es eine nat\u00fcrliche Geschmackskonstante \u00fcber alle Produkte zu gew\u00e4hrleisten ohne k\u00fcnstliche Aromen und Zus\u00e4tze zu ben\u00f6tigen.<\/p>\n

3. Was ist das Spezielle an eueren Schn\u00e4psen \u2013 wie hebt ihr euch ab?<\/strong><\/p>\n

Was drauf steht ist drin, nicht mehr, nicht weniger! Unsere Schn\u00e4pse und Lik\u00f6re sind sehr geschmacksintensiv. Was uns besonders abhebt? Wir arbeiten fernab der Massenmaschinerie aus einem Kollektiv an Brennern und einem Biohof so gew\u00e4hrleisten wir ein ehrliches, traditionelles Inneres verpackt in einem zeitgem\u00e4\u00df-modernen \u00c4u\u00dferen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

4. Was ist dein absoluter Lieblingsschnaps. Hast du auch noch ein passendes Rezept f\u00fcr uns?<\/strong><\/p>\n

Da die unterschiedlichen Sorten sehr gut zu unterschiedlichen Jahreszeiten passen, ist das schwer zu beantworten. Bei warmen Temperaturen sind es eher die fruchtigen Sommersorten als Drinks, wenn es drau\u00dfen k\u00fchler eher die herberen Sorten oder die Klassiker wie Williams und Obstbrand. Und im Winter wird dann auf h\u00e4ufiger pur getrunken. Die meiste Zeit trinken wir im Team aber wohl Rosmarin Mule<\/strong><\/a>: 4cl Rosmaringeist, 160ml Spicy Ginger, mit Zitronenzeste und Rosmarinzweig garnieren und auf Eis servieren.\u00a0 Der ist schnell gemacht und super gut. Wenn es mal etwas komplexer sein darf, dann auch gerne Sorus mit Quitte, Rosmarin, Johannisbeere, Fichte oder Willi.<\/p>\n

5. STILVOL. in 3 Worten!<\/strong><\/p>\n

Mit Stil, voll.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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